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秘诀,鲫鱼汤怎么做汤是白色的

黄刺

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1^# 大中小发表于 2008-6-13 17:23 只看该作者

秘诀,鲫鱼汤怎么做汤是白色的

鲫鱼汤怎么做汤才会是白色的,有一秘诀,盐到最后在放,不信试试

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老好人

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2^# 大中小发表于 2008-6-17 05:26 只看该作者

先用油煎到两面发黄再熬汤

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野钓长江边

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3^# 大中小发表于 2008-6-17 16:07 只看该作者

同意楼上的,补充一点,要用大米煮一段时间.

喜欢钓鱼，更钟情野钓。QQ：420409331

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杰克丹尼

丹尼

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戰闘門—丹尼

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4^# 大中小发表于 2008-6-17 19:22 只看该作者

同意楼上，再加点牛奶就更白了

汉旗指处，望尘逃遁——敢犯中华天威者、虽远必诛！

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微尘

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5^# 大中小发表于 2008-6-19 16:42 只看该作者

要不要加点颜料啊？

梦想钓大鱼梦想钓大鱼梦想钓大鱼梦想钓大鱼

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黔中味

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6^# 大中小发表于 2008-6-22 14:26 只看该作者

用大火煮出来就是白的

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13月

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7^# 大中小发表于 2008-7-5 14:18 只看该作者

。。。。。。。。。。。

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钓一生

大风

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8^# 大中小发表于 2008-7-8 22:14 只看该作者

再加点钓鲢鱼时用的白粉，鱼汤会更白．

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amerlee

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9^# 大中小发表于 2008-7-10 08:09 只看该作者

先大火沸腾，然后小火慢炖。关键是要用白猪肉炸锅，脂肪融于水才能白。。。

还有，大火时间过长汤会由白变清。

钓鱼讲究入境，观变，理气，调韵，讲究心静气平，物我两忘，才能思接干载，静察万态。

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e80286

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10^# 大中小发表于 2008-7-10 10:11 只看该作者

好经验，学习了

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cary_grant

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11^# 大中小发表于 2008-7-11 13:36 只看该作者

鱼煎好后一定要下开水，最好是刚烧开的，不能用冷水！

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铜陵老等

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12^# 大中小发表于 2008-7-11 15:21 只看该作者

把鱼两边煎成淡黄色，去除多余的油，下开水用大火。汤色即白如牛奶。转小火煨一煨，加佐料。

魑魅魍魉怎么它就这么多【西游记主题曲】
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为什么我的眼里常含着泪水
因为我爱这土地爱得深沉

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滨州钓翁

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13^# 大中小发表于 2008-7-19 22:55 只看该作者

先加白糖煮最后加盐这样就会变白而且很鲜必须是大鲫鱼才好小的不出味道

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滨州钓翁

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14^# 大中小发表于 2008-7-19 22:56 只看该作者

加醋会使鱼汤变的很稀

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南山钓鱼人

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15^# 大中小发表于 2008-7-20 23:40 只看该作者

什么都不放,久煮下子照样白!

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伟伟客星

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16^# 大中小发表于 2008-7-31 23:01 只看该作者

同意楼上

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bairui

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17^# 大中小发表于 2008-8-3 13:14 只看该作者

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第六感

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18^# 大中小发表于 2008-8-4 10:59 只看该作者

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鱼魂

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师出徒弟

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19^# 大中小发表于 2008-8-4 11:15 只看该作者

垂钓------在美妙的大自然中读一本怡情养性的书.
钓的是一份性情,一种境界.与钓友快乐健康的生活
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